Canned Food

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Lee Shun Hing Vege Oyster Sauce – 李顺兴斋蚝油 (765g)

RM8.80
Lee Shun Hing Vege Oyster Sauce 李顺兴斋蚝油 ❋No Trans Fat ❋Cholesterol Free ❋Fat-Free ❋Healthier Choice *Refrigerate After Opening* ❋不含反式脂肪 ❋不含胆固醇
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LaoGanMa Minced Meat Chilli Oil – 老干妈油辣椒(210g)

RM8.00
LaoGanMa Minced Meat Chilli Oil – 老干妈油辣椒 老干妈是全球华人家喻户晓的品牌,以其各种辣椒酱及辣椒制品而闻名。 香辣脆油辣椒是由辣椒、洋葱、豆豉、花椒、大豆油制成,百变搭配,多样吃法,让你吃饭更香,胃口更好。可用于拌饭,下面,凉拌菜,炒菜等。
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Mui Hiong Salted Fish – 油浸梅香咸鱼(250g)

RM10.80
Mui Hiong Salted Fish – 油浸梅香咸鱼 咸鱼通常都是拿来蒸,尤其是实肉咸鱼。最方便的咸鱼煮法就是利用电饭煲蒸煮,将咸鱼切成一小块,一块约一寸长度,装在一个小碟中,在咸鱼上放点姜丝,煮饭时,和饭一起蒸煮,饭熟了,咸鱼也可以吃了,最后,在咸鱼上淋一点熟油就完美了。 梅香咸鱼可以蒸,亦可以煎。煎的风味更佳,咸鱼放去锅里慢慢煎一煎,煎到鱼身香脆带金黄色,取出咸鱼,再放姜丝下锅略煎,再把咸鱼铺回姜丝上,一起煎,咸鱼吸收了姜味,更加香。吃时还可以蘸砂糖来吃,咸甜夹杂,是很港式的吃法。 而在马来西亚,沿海的人,一般都喜欢在咸鱼煎好,装碟时,在咸鱼上淋上酸柑汁和少许的辣椒仔,最后再取少许煎咸鱼的油,淋在咸鱼上,浸泡5分钟,待它入味,配白粥,咸鱼依附了淡淡的果香,真是一口一津香。   油浸延长保存期 没有雪柜的年代,传统的咸鱼保鲜法就是油浸。 为了方便储存,通常切件浸,用油完全封住咸鱼的鲜,浸泡在瓶子里,油隔绝了空气,减低咸鱼氧化而腐坏的机会,延长了咸鱼保存期。 瓶装油浸咸鱼,比原只咸鱼还受欢迎,因,第一它便宜,第二,煮法上也比干咸鱼还要方便,可以久不久拿一块出来蒸。但是要注意的是在油浸咸鱼的工艺下,它有一定的保存期限。因油,是有保存期的,所以在油浸咸鱼的包装上,都会注明最佳的赏味期,就是让你在油产生油稠味前,吃完咸鱼。 油浸因可以保留咸鱼的水份,所以油浸下的都是梅香咸鱼,像马友、马鲛,肉软味浓,还增添了一份油香,油浸咸鱼,去骨取肉都很容易,很容易煮成茸,不像干咸鱼适合切件做成蒸肉饼,或者切粒炒菜,最好用来炒饭,和猪肉碎捞在一块做煎肉饼,或者做鱼香茄子。
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Hong Kong Olive Vegetables – 香港橄榄菜(180g)

RM4.20
Hong Kong Olive Vegetables 香港橄榄菜 (180g) 蓬盛香港橄榄菜——以其独特的香味名扬海内外,是餐桌上的必备佳品。用它来配稀饭喝粥那可是一绝啊!保证你吃过还想吃! 蓬盛香港橄榄菜采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长之特点,是白米粥的首选佐菜,有伴白米饭、伴面条、夹馒头、炒菜等多种食用方法,是美食之经典。 蓬盛香港橄榄菜是现今非常有名的香港风味小菜,而且已经有常见将其做成了成品来进行出售,香港橄榄菜有着清爽嫩滑等独特的特点,最重要的是它虽然是蔬菜,其实也算是一种水果,不但含有丰富的蛋白质和矿物质,而且还含有很多不同的维生素,对于人体来说有着很好的保健效果。 蓬盛香港橄榄菜菜品特点 下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、是白米粥的首选佐菜,有伴白米饭、伴面条、夹馒头、炒菜等多种食用方法,是美食之经典!采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成、具有浓香可口、风味独特、促进食欲等特点、令人回味无穷!具有多种使用方法、是白米粥的首选辅菜、是美食之经典!蓬盛香港橄榄菜经加工制作后“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点、适合素食、可说是闻名遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭 蓬盛香港橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜,不仅海内外的潮汕人喜欢,很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此,乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料,用它来炒饭或蒸肉,能产生一种难以形容的油香美味。